Made in japan

La philosophie sushi

La pensée sushi c'est l'idée que le poisson, moins polluant que le boeuf est "politiquement correct". C'est penser que le sushi est meilleur pour la santé et plus équilibré qu'un jambon beurre ou un Big Mac !  Néanmoins, un peu comme un plateau sous vide de ces délicieuses bouchées, nous les savons issues d'une pêche industrielle et dont le plastique de l'emballage finira sans doute dans l'océan ! 
Nous sommes avec nos engagements, pris au piège du "bouffer mieux", "équitable, bio et écologique"; un peu comme ces aliments sans saveur péchés sans doute au large de Fukushima qu'il faut tartiner dans le wasabi entre amis à l'apéro dinatoire en essayant de refaire le monde sans trop savoir par quel bout l'attraper sans en mettre partout ! 

 

 

Le 15 de chaque mois à midi heure de Paris les blogueurs de "la photo du mois" publient tous une photo sur le même thème.

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sur le même sujet : 

https://www.lesechos.fr/pme-regions/actualite-pme/0301739326726-sushis-yakitoris-champignons-shiitakes-les-industriels-se-mettent-a-la-cuisine-japonaise-2180624.php
 

 

 

Comments

[Rédigé par : Eurydice]

Miam ! J'adooore les sushis ! (oui, c'était facile, mais ça n'en est pas moins vrai !)

[Rédigé par : mirovinben]

Photo très appétissante. Faut dire que j'adore (vraiment) les sushi, maki et sashimi

[Rédigé par : brindille33]

J'adore le poisson, et suis d'accord avec tes dernières pensées. Avec ce qu'ils ingurgitent les pauvres à cause de nous, que faire ? Une belle photo très appétissante. :)

[Rédigé par : xoliv]

ils ne sont pas tous de qualités égales , j'en mange parfois , les bons mois !

[Rédigé par : christophe]

De temps à autre, il faut juste éviter de ce faire des sushis... (ok, pas terrible comme commentaire, désolé...)

[Rédigé par : Laurent Nicolas]

;) merci de vos com et en regard de cette note je trouve cet article qui va dans le m^me sens !
https://www.lesechos.fr/pme-regions/actualite-pme/0301739326726-sushis-yakitoris-champignons-shiitakes-les-industriels-se-mettent-a-la-cuisine-japonaise-2180624.php

[Rédigé par : Gine]

J'aime bien cette cuisine! Goûts et couleurs...